Muesli casolà a la taronja i gingebre
Course: RebosteriaDifficulty: EasyTemps de preparació
10
minutesTemps de cocció
20
minutesRepòs
15
minutsTemps total
30
minutesIngredients
3 T flocs de civada o flocs de mescla de cereals
1/2 T nous
1/2 T ametlles
1/4 T anacards
1 taronja la ratlladura
1 C canyella en pols
1 c vainilla en pols
1 c gingebre fresc ratllat
1/4 c cardamom en pols
1/4 c clau en pols
1/3 T xarop d’auró
3 C oli de coco
1/2 T nabius vermells deshidratats
Indicacions
- Preescalfa el forn a uns 250 ° C
- Trosseja la fruita seca i barreja en un bol juntament amb tots els ingredients secs (menys els nabius).
- Afegeix l’oli de coco fos i barreja bé, després afegeix el xarop d’auró i torna a barrejar. Prova si està al teu gust de dolç, si creus que falta, afegeix una cullerada més.
- Estén sobre una safata de forn protegida amb paper d’enfornar i porta a coure a la part mitjana del forn, baixant la temperatura a uns 180 ° C.
- Posa’t una alarma als 10 minuts. Obre la porta del forn i barreja el muesli i s’enforna uns 10 minuts més o fins que estigui lleugerament daurat. Retira de la safata, afegeix els nabius, barreja bé i deixa refredar abans de guardar-ho en un pot.
Notes
- En comptes de nabius pots provar-ho amb alguna altra fruita deshidratada, ho he provat amb dàtils, panses o figues i sempre queda bo.
- En comptes de xarop d’auró a vegades ho fem amb altres endulçants com el sucre de coco o moscovado, cap problema en canviar-ho.