Ara que és temps de pèsols i faves aquest plat és un must de la cuina catalana i mediterrània.
Print
Pèsols i faves amb menta
- Preparació: 10 minuts
- Cocció: 20 minuts
- Temps total: 30 minuts
- Quantitat: 2 racions 1x
Scale
Ingredients
- 1 ceba
- 4 alls
- 1 got de vi blanc
- 1 got d’aigua
- 200g de faves pelades
- 200g de pèsols pelats
- 10–15 fulles de menta
Instruccions
- Picar la ceba i els alls i sofregir durant uns minuts
- Tirar-hi el vi i deixar reduir
- Tirar-hi les faves, els pèsols, les fulles de menta i el got d’aigua i deixar coure 10 minuts o fins que siguin tous