Formatge vegà cremós per “nachos”
Descripció
Cremós i súper senzill de fer, és ideal com a dip per les teves “tortitas” mexicanes o per posar a sobre d’uns “nachos”.
Scale
Ingredients
- 1,5 T anacards (crus)
- 1 C limona (el suc)
- 1/4 T llevat nutricional
- 1 C ceba en pols
- 1 C all en pols
- 1 C mostassa
- 1/2 C pebre vermell
- 1/4 C cúrcuma
- 1 C japapeño
- 2 T caldo de verdures
Instruccions
- Afegiu tots els ingredients a la gerra de la batedora i barregeu-los.
- Transferiu-lo a una cassola i escalfeu-lo, batent regularment fins que estigueu calents (no ho deixeu bullir). Es farà més espès mentre escalfa. Si creus que es torna massa espès, afegeix-hi una mica d’aigua fins que tingui la consistència correcta.
- Serveix com a dip per les tortitas o aboqueu-lo sobre un plat de nachos.
- Deseu les sobres a la nevera. Espessa quan es refreda, de manera que quan torneu a escalfar podeu afegir més aigua segons sigui necessari per aconseguir la consistència desitjada.