Aquestes xips són molt fàcils de fer i si es fan al forn en comptes de fregides són molt sanes. Són una bona alternativa a les patates fregides i altres tipus de snacks industrials i tenen un contrast de dolç i salat boníssim.
Xips de plàtan mascle
Scale
Ingredients
- 2 plàtans mascle
- oli
- aigua
- sal
Instruccions
- Pela els plàtans i talla’ls a rodanxes o transversalment en tires molt primes.
- Posa les rondanxes a un bol amb una mica d’oli perquè quedin impregnades
- Posa a pre-escalfar el forn a 190 graus i col·loca les rodanxes de plàtan sobre una safata de forn amb paper per forn.
- Enfornar durant uns 20 minuts. Els temps de cocció poden variar en funció del gruix de les rodanxes.
- Quan hagin passat 10 minuts d’aquest temps, dóna la volta a les rodanxes de plàtan perquè es facin per l’altre costat.